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価格を見ないで買ってみる
今の時間は、午後20時20分。 イベント出店終わり、これからとあるミーティングの前である。 最近書きたいことがあってもなかな…
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私がネルドリップを選ぶ理由
― 技術と感覚のあいだで、心に寄り添う一杯を ― はじめまして。MRoastCoffeeの真樹志（まきし）と申します。 福島市を拠点に、…
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一杯の珈琲が、誰かの背中をそっと押すなら
― MRoastCoffeeという、まだ形のない珈琲屋の話 ― こんにちは。MRoastCoffee（エムローストコーヒー）という名前で、福島市を拠…
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私にとってブログを書くということ
ブログを始めた理由。 思えば、考え方が大きく変わっていることに気づきました。 せっかくなので、今の自分の想いをここに残し…
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夏休みの過ごし方
8月8日朝5時です。 実は最近はアウトプットする目的も兼ねて、 今月はブログを7本くらい最低でも書くと決めてます。 最初は珈琲…
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子ども食堂での活動
珈琲とは少し離れるけれど私の中で大切な大切な学びの場になっている活動の紹介をします。 毎度のようにハチャメチャにバーッと…
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私の求める珈琲
このサイトを見てくれているということは、 きっとコーヒーが好きもしくは私に興味を持ってくれていると信じてこれからの文章を…
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浅煎りを美味しく淹たい！
浅煎りを美味しく淹れたい！ こんにちは！ M Roast Coffeeのまきしです！ 浅煎りの珈琲お店で飲むと美味しいのに、 お家で淹れ…
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珈琲の抽出温度の考え方
珈琲の抽出温度の考え方 今日は珈琲の抽出温度の考え方に関して 私なりに書いていきます！ 結論から言うと 浅煎りは高温で 深煎…
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露店営業許可取ってみよう！！
今回は、 露店営業許可の簡単な取得の流れを説明したいと思います！ あまり手続きが得意でない私でもできるので、 ぜひ今後活動…
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