新着記事
生豆の値段に関して
珈琲の生豆の価格はどうやって決まる？ 珈琲は世界中で大量に取引されている農産物のひとつです。 私たちが普段何気なく扱って…
6 Views
生豆ができるまで
生産地での加工 珈琲の生産国では、基本的に 栽培 → 収穫 → 精製 → 選別 といった工程を経て、生豆の状態になり、消費国へ輸出…
7 Views
あじわいの変化
皆さんは、珈琲の味わいって、どこで決まっていると思いますか。 個人的には、まず第一に「生豆のクオリティ」だと思っています…
2272 Views
コーヒーノキとは
さて、久しぶりに珈琲の話をしようと思う。 珈琲って、何だと思いますか。土の中に埋まっているもの？それとも、クルミみたいに…
606 Views
世界はそういう風にできている2
世界はそういう風にできている 2 私は、人生をかけてひとつの実験をしている。今日は、最近起きた出来事を踏まえて、それについ…
659 Views
世界はそういうふうにできている
世界はそういうふうにできている とある日のことだ。最近の天気は本当に読めない。 急に雪が降り、足のくるぶしを超えるくらい…
702 Views
ブログとnoteを、使い分けていこうと思った理由
ブログを書き始めて見えてきたもの 最近、noteでも記事を書こうと思いました。私は一年ほど前にブログを始めたんですが、正直な…
925 Views
今年の終わりに、残っている言葉について
今年の終わりが近づくと、去年に言われた一言を思い出す。 「君の言葉は軽い」 その日、私はその場で泣いてしまった。 薄々、そ…
648 Views
私の本当にやりたいこと
こんにちは！ M Roast Coffeeの真樹志です！ 年末ですね。ありきたりですが皆さんどうお過ごしでしょうか。 単刀直入に今月２１…
880 Views
価格を見ないで買ってみる
今の時間は、午後20時20分。 イベント出店終わり、これからとあるミーティングの前である。 最近書きたいことがあってもなかな…
941 Views